TORTA DE ATUM FÁCIL LOW CARB

INGREDIENTES:

1 1/2 (270 g) xícara de grão de bico cozido

1 colher de sopa de óleo de coco

3 ovos

Sal Rosa do Himalaia à gosto (pode ser sal marinho)

1 colher de chá de açafrão

1 colher de chá de alecrim (à gosto)

1 colher de sopa de orégano (à gosto)

pimenta do reino à gosto 

1 colher de sobremesa de fermento em pó

PREPARO:

Pré-aqueça o forno em 180 graus.

Coloque o grão de bico e o óleo de coco em um mixer ou liquidificador, bata até formar um purê. Adicione os ovos, sal, açafrão, as ervas e a pimenta do reino. Volte a bater até obter um creme homogêneo.

Por último, adicione o fermento e dê uma leve batida.

Pode polvilhar gergelim para um sabor de crocante.

Em uma forma retangular pequena, unte com óleo de coco ou manteiga (pode ser a Ghee para alérgicos) e disponha a massa. Leve para assar em 180 graus por 30 minutos aproximadamente. Faça o teste do palito para verificar se está no ponto.

Postado por Andrea Nunes  julho 24, 2020

TORTA DE ATUM FÁCIL LOW CARB

INGREDIENTES:

Massa:

200 ml de creme de leite 

3 ovos

150 g de mussarela em cubos

Sal Rosa do Himalaia à gosto

1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

1 lata de atum natural

1 cebola picada

3 colheres de sopa de cebolinha picada

1 tomate sem sementes picado

Sal Rosa do Himalaia à gosto

PREPARO:

Pré-aqueça o forno em 200 graus.

No liquidificador coloque todos ingredientes da massa, exceto o fermento. Bata até formar uma massa homogênea. Desligue o liquidificador e acrescente o fermento mexendo com uma espátula.

Em uma tigela, acione os ingredientes do recheio e misture bem.

Em um refratário, unte com óleo de coco ou manteiga. Coloque metade da massa no fundo. Depois, o recheio. E mais uma camada com a outra metade da massa. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.

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