Omelete de Claras com Vegetais

 

Esta é uma receita auxiliar para desintoxicar no pós-festas e ajuda a reduzir a gordura inflamatória da barriga (gordura viceral).

Ingredientes:

- 4 claras de ovos

- ½ xícara de espinafre picado

- ¼ de xícara de tomate cereja cortado ao meio

- ¼ de xícara de pimentão vermelho picado

- Sal e pimenta a gosto

- Óleo de coco para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata as claras até obter uma mistura homogênea.

2. Adicione o espinafre, o tomate cereja e o pimentão vermelho às claras e misture bem.

3. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo de coco em fogo médio.

5. Despeje a mistura de claras com vegetais na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que a omelete esteja firme.

6. Sirva quente.

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