CONHEÇA QUAIS SÃO OS ALIMENTOS RICOS EM FERRO


Essa dica é para você que sofre com anemia, cansaço, baixa do humor. Saiba que você pode estar com deficiência de ferro.

Você está recebendo alimentos ricos em ferro em quantidade suficiente em sua dieta agora? 

O ferro é um mineral encontrado em todas as células vivas do nosso corpo. É um componente principal de duas proteínas: hemoglobina e mioglobina. A hemoglobina é a parte do glóbulo vermelho que transporta oxigênio para os tecidos do corpo, enquanto a mioglobina é a parte das células musculares que retém oxigênio.


De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, a deficiência de ferro é a forma mais comum de deficiência nutricional conhecida. A melhor maneira de garantir que você não esteja carente desse nutriente chave é comer quantidades adequadas de alimentos ricos em ferro todos os dias. (1)


ALIMENTOS RICOS EM FERRO:


Aqui estão os principais alimentos saudáveis ​​e ricos em ferro, incluindo carne, peixe, feijão, nozes, vegetais e até algumas frutas. (2, 3)


1. Spirulina: é uma alga verde-azulada conhecida pelo seu sabor intenso e perfil nutricional ainda mais poderoso. Quando se trata de fontes de ferro vegetarianas e não heme, a spirulina é uma superestrela, sem dúvida. Também é rico em aminoácidos essenciais, ferro, proteínas, vitaminas B e vitaminas C, D e E.


2. Fígado: Quando se trata de alimentos com ferro, especificamente o ferro heme (a forma mais facilmente absorvível), o fígado está definitivamente no topo da lista. Se você luta com qualquer tipo de anemia - um sinal claro de deficiência de ferro - este é provavelmente o melhor alimento para consumir, porque contém ferro, além de ácido fólico e vitamina B12. Estas são as três vitaminas e minerais de que você precisa para superar a anemia naturalmente.


3. Carne de vaca alimentada com capim (orgânica): além do ferro, a carne bovina alimentada com capim também é mais rica em precursores de vitamina A e E, junto com antioxidantes que combatem o câncer, em comparação com a carne bovina alimentada com grãos.


4. Lentilhas: elas possuem uma quantidade realmente impressionante de ferro não heme por porção. Além de seu alto suprimento de nutrientes, eles também são muito baratos e incrivelmente versáteis.


5. Chocolate Amargo: quando você compra chocolate amargo de alta qualidade (50% ou mais), não apenas satisfaz sua vontade de comer doces, mas também dá ao seu corpo uma dose significativa de ferro. Tudo que você precisa é de 30 gramas para cumprir quase 20% de suas necessidades diárias de ferro. Essa é uma opção de sobremesa saudável!


6. Espinafre: esta folhagem verde é carregada de ferro e de muitos outros nutrientes essenciais. Como uma das principais fontes vegetais de ferro, o espinafre é delicioso cru ou cozido. Quando você cozinha, tende a acabar comendo mais, pois cozinha muito, o que significa ainda mais ferro por colher.


7. Sardinhas: esses peixinhos são provavelmente mais conhecidos por sua alta concentração de ácidos graxos ômega-3 e vitamina D, mas também são uma fonte significativa de ferro heme. É fácil encontrar sardinhas em lata por um preço muito acessível na maioria dos supermercados. Experimente adicioná-los a molhos, saladas e pratos de massa.


Para você ter os benefícios deve tentar incluir 2–3 porções desses alimentos ricos em ferro diariamente para garantir que está recebendo ferro suficiente em sua dieta.


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*As informações contidas nesse material tem caráter informativo e educacional, portanto, não isenta o tratamento médico.

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