PAPO DE ANJO FIT (PORTUGUÊS)

INGREDIENTES:

8 gemas

1 Litro de água

2 xícaras de adoçante stévia ou xylitol

PREPARO:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Em uma panela coloque a água e o adoçante, mexa até dissolver e alcançar o ponto de calda . Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco, cerca de 10 minutos. 

Bata as gemas na batedeira até ficar amarelo bem claro. Despeje as gemas batidas em forminhas (como as de empadinhas) untadas com manteiga e leve ao forno 180 graus por 15 minutos. Quando ficar amarelo dourado retire das forminhas coloque na panela com a calda e leve ao fogo baixo por 3 minutos.

Coloque em um refratário e mantenha na geladeira. Sirva gelado.

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