Panetone low carb delícia

Ingredientes:

200 g de farinha de amêndoas peneirada

8 colheres de sopa de adoçante stévia forno e fogão

6 ovos

2 colheres de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de goma xantana

1 colher de sopa de essência de panetone

100 g de chocolate (chocotone) ou mix de castanhas, uva passa branca, nozes, amêndoas

Forma de panetone

Preparo:

Forno pré-aquecido 200 graus

Coloque os ovos e a essência de panetone na batedeira e bata bem até ficar homogêneo. Coloque o adoçante, a goma xantana e bata novamente. Coloque a farinha de amêndoas e continue batendo. 

Coloque o fermento e misture com delicadeza.

Adicione o mix de castings ou o chocolate picado e mistura.

Coloque em uma forma de papel de panetone.

Coloque no forno pré aquecido por 20 minutos, diminua o forno para 180 graus e deixe até ficar no ponto, com o teste do palito.