Leite Condensado Fake

Ingredientes:

2 latas de creme de leite

1/2 e 1/4 de xícara de adoçante (Stévia ou Eritritol)

1 pitada de sal Rosa do Himalaia

50 g de farinha de amêndoas

Preparo:

Coloque na panela o creme de leite, o adoçante e o sal misture e leve ao fogo médio, quando levantou a fervura coloque em fogo baixo, mexendo principalmente o fundo e as laterais da panela onde ele fica mais grosso. Cozinhe até dar o ponte de leite condensado.

Transfira a mistura para o liquidificador e coloque a farinha de amêndoas e bata até ficar um creme homogêneo. Leve novamente para a panela e deixe cozinhar até ficar no ponto de leite condensado, bem cremoso.