Paçoquinha cremosa low carb

Ingredientes:

1 caixa de creme de leite (ou de soja ou de coco)

1 ovo (ou gel de chia - 2 colheres de sopa)

4 colheres de sopa de farinha de amendoim

3 colheres de sopa de adoçante stévia ou xylitol ou eritritol

1 colher de café de extrato de baunilha

Preparo:

Coloque todos os ingredientes no mixer e misture até formar um creme homogêneo. Disponha em copinhos, decore com amendoim e leve a geladeira por 1 hora.